楽しいヤキトリ大会

ガンダムUCのサントラCDを購入しました。
やばい。BGMもカッコ良すぎて鼻血出る。
冒頭戦闘シーンのスタークジェガンまじ勃起する。

さて。それはともかく。

先週の土曜日、普段遊んだりお付き合いのある友人や作家さんたちとヤキトリ大会。
お店ではなくて、自前の炭火で好きなだけ肉を焼き、お酒を飲む宴です。

実はこの手の催しは三回目。
最初は子羊を一頭分丸焼きに。
次はマグロのカマを大量に焼く宴。
そして今回は鶏をメインに。

当日。朝の9時頃に会場である夢の島公園バーベキュースペースに到着。
本来は10時からなので、車から荷物を降ろしたりしてゆっくり準備しつつ他の参加者を待ちます。
炭火を熾し、ダッチオーブンに事前に通販で購入しておいた丸鶏と、丸のままのジャガイモ、半分に切った玉葱、
ニンジンを入れて炭火の上に。


その間に他の鶏肉（モモやムネ、ササミなど）を切ったり串に刺したりの作業を参加者の方々にしてもらい、
また、焼けるまでの間はお酒を空けつつ、こっそり用意しておいたアジをタタキにしておつまみ。
金曜日の晩に外房まで走り、小アジを釣って確保しておいたのです。
前の日記にも書いたように、釣り上げてすぐにエラを切って血抜きをし、三枚に下ろしたものを持ってきていた
ので、長ネギとショウガを薬味に合わせてタタキ。
残念ながら釣り自体は景気が悪くてタタキ一皿分しか確保できなかったのが心残り。

などとやりつつも鶏肉や羊を焼く。

おっと、今回は陸（羊）、海（アジ）、空（鶏）制覇じゃないですか！
…鶏って空飛んだか？
まあいいや。

そうこうしているうちに出来上がったのが、冒頭の写真にもあるローストチキン。

それを皆でいただきます。
丸鶏の中には冷凍食品のピラフをむちむちと詰め込んであります。

ちなみに手にした刃物（マキリ）で鶏を両断したらその瞬間にバビューンなお兄さんが
「骨付きめ…！」
と言ったので個人的にすごい笑った。
（正しくは「袖付きめ…！」）
さて、お味の方ですが、どうやら好評だった模様（私自身は鶏はほとんど食べてない）でしたが、特に周りに
ある野菜の美味さが大好評でした。
塩胡椒をした鶏はともかく、ただ洗っただけの、皮付き丸ごと、あるいは半分に割っただけのジャガイモや
にんじん、玉葱がヤバイ美味さです。
ううーむ。これはいいな。
簡単に調理できて面白いし受けも良い。
今度は何をして宴会しようかな。
当日の会話では候補としてウサギとか猪が挙がっておりました。

あるいはまた羊もいいかもしれない。
以前の丸ごと一頭はさすがに量が多かったので、部位ごとに適量を買うとかしよう。

うん。本当に次回は何して遊ぼうかな。

今回の食べ物飲み物
・丸鶏のローストチキン
・鶏モモ肉
・鶏モモ骨付き
・鶏ムネ
・鶏ササミ
・鶏手羽先
・羊のスペアリブ（カット）
・ラムチョップ
・ラム肩肉
・銀シャリおにぎり
・カレー風味ヤキソバ
・小アジのタタキ
・ソーセージ4種
・ニンニクのオリーブオイル煮
・八海山ビール（2種）
・天狗舞古酒
・獺祭　純米大吟醸　遠心分離　磨き２割３分
・出羽桜　雪漫々大吟醸
・ヱビスビール、スーパードライ、一番搾り
・サワー、缶チューハイ、ハイボールなど